¿Como lavar la vajilla y la ropa de un enfermo por COVID-19?

Lavado de la vajilla:

1- Lave los platos y utensilios con guantes.

2- Utilice jabón y agua caliente o lavavajillas.

3- Cuando termine de lavar los utensilios retírese los guantes con los cuidados necesarios.

4- Limpie sus manos después de quitarse los guantes o manipular artículos usados.

5- No comparta platos, vasos ni cubiertos.

Lavado de la ropa:

1- No sacuda la ropa sucia.

2- La ropa de cama, toallas y ropa en general de las personas enfermas deben lavarse con el detergente habitual.

3- Use guantes desechables antes de manipular la ropa sucia.

4- La ropa sucia del enfermo no se puede lavar con la de otras personas.

5- Manténgala alejada de su propio cuerpo en una bolsa o recipiente, etc.

6- Lave las prendas según las instrucciones de la etiqueta.

7- Use la temperatura máxima permitida del agua.

8- De ser posible seque la ropa lavada, en configuración caliente.

9- Lávese las manos después de colocar la ropa en la secadora.

10- Limpie y desinfecte los botes para la ropa sucia.

11- Cuando termine de lavar, quítese los guantes.

21- Lávese las manos inmediatamente al terminar.

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¿Por qué no consumir azúcar?

La historia del azúcar se remonta a más de 5.000 años en Nueva Guinea, de donde parece ser originaria. El azúcar de la industria alimentaria es el nutriente más perjudicial para la salud, más aún los azúcares refinados, no así el azúcar que recibimos de manera natural al consumir frutas y verduras o la miel.

Es una importante fuente de energía para el organismo, aunque se encuentra asociada a calorías vacías porque no contienen vitaminas ni minerales, aunque interviene en el desarrollo, el crecimiento y para llevar a cabo muchas funciones del organismo, sin embargo, un consumo excesivo de azúcar puede desencadenar enfermedades, la azúcar refinada es muy dañina para la salud.

Efectos nocivos del azúcar para la salud:

1- Inhibe el sistema inmunológico y debilita las defensas, aumentando la vulnerabilidad a los gérmenes como virus y bacterias.

2- Aumenta las caries, la gingivitis y provoca que la saliva se vuelva ácida, porque los azúcares simples alimentan a las bacterias que producen el ácido.

3- Favorece el crecimiento descontrolado del hongo Cándida Albicas.

4- Provoca  alergias alimentarias.

5- Aumenta el riesgo para la aparición de enfermedades cardiovasculares e hipertensión arterial, además de favorecer el proceso de aterogénesis y arteriosclerosis.

6- Aumenta la sensación de hambre, el consumo crónico de fructosa provoca resistencia a la leptina, una hormona que controla la sensación de hambre, lo que contribuye a que se pierda el control sobre el hambre.

7- Provoca aumento de peso por las grandes secreciones de insulina que estimula a nivel del páncreas, esto hace que se tenga más hambre entre horas, por lo tanto, que se acumulen más fácilmente grasas de depósito que favorecen la obesidad.

8- Predispone al desarrollo de la diabetes mellitus, el azúcar refino tiene un alto poder diabetógeno porque eleva los niveles de azúcar en sangre mucho más que los azúcares naturales, altera la producción de insulina y su función.

9- Desarrollo de esteatosis hepática, por el exceso de fructosa que llega al hígado.

10Produce trastornos neuro-psiquiátricos comoelempeoramiento dela memoria, depresión, incrementa las ondas cerebrales delta, alfa y theta, generando un estado de confusión y desorientación.

11- Crea hábito o adicción, ya que tiene la capacidad para unirse a receptores cerebrales en zonas del hipotálamo que tienen la capacidad de estimular la secreción de dopamina y activar los circuitos de recompensa.

12- Puede producir aumento significativo del colesterol total, del colesterol malo, los triglicéridos y bajar el colesterol bueno.

13- Produce células cancerígenas, por lo que se relaciona con el cáncer de pulmón, ovarios, próstata, recto, páncreas, tracto biliar, pulmones, vesícula biliar y estómago.

14- Causa alteraciones en el tracto gastrointestinal como acidez, indigestión, mala absorción, incremento del riesgo de la enfermedad de Crohn y colitis ulcerativa.

15- Provoca envejecimiento prematuro.

16- Provoca cataratas y miopía.

17- Favorece las enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión arterial, arterioesclerosis, obesidad, cáncer, enfermedades reumáticas como la artritis reumatoide, osteoartrosis y la osteoporosis.

18- Produce daño renal por el ácido úrico que se produce  al final de su degradación.

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Consejos generales para mantener el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

El adecuado funcionamiento del sistema inmunológico permite protegernos de los agentes patógenos que nos agreden y mantener una buena salud, conseguirlo depende en parte de los hábitos y estilos de vida que se desarrollan a lo largo de la vida. La mala nutrición, el estrés crónico, entre otros, pueden debilitar el sistema inmunológico y hacernos más vulnerables ante la enfermedad, por lo que modificarlos en nuestro beneficio puede contribuir a su fortalecimiento.

Consejos:

– Hacer ejercicios físicos regularmente como la natación, la gimnasia, ejercicios yoga, aeróbicos, entre otros con una frecuencia no menor de 3 veces a la semana y una duración entre 45 y 60 minutos, teniendo en cuenta las enfermedades subyacentes y las recomendaciones médicas.

– Llevar una alimentación equilibrada, consumir comidas regulares y variadas, con vegetales, frutas, proteínas, hidratos de carbono y grasas en las proporciones adecuadas y saludables.

– Consumir alimentos naturales ricos en vitamina A, C y E, las cuales influyen en el buen estado del sistema inmunológico.

– Dormir con regularidad las horas adecuadas de acuerdo a la edad.

– Evitar el estrés excesivo y desarrollar actividades que disminuyan el mismo como la lectura, el ejercicio, la música, actividades al aire libre, entre otras.

– Beber no menos de 1,5 litros de agua diaria, evitar refrescos, jugos envasados y no ingerir bebidas azucaradas.

– Disminuir el consumo de azúcar, no usar azúcar refinada.

– Evitar ingerir bebidas alcohólicas.

– Evitar fumar.

– Evitar el consumo de drogas.

– No abusar de la cafeína.

– Exponerse a las radiaciones solares con las medidas adecuadas de protección.

– Evitar exponerse a sustancias tóxicas.

– No abusar de los antibióticos de manera inadecuada sin la correcta valoración del médico.

-Suplementar la dieta con multivitaminas, minerales y micronutrientes, sino presenta contraindicación para alguno de ellos.

– Consumir vitamina C.

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Beneficios del maíz

El maíz constituye el tercer cereal más cultivado en el mundo, después del trigo y el arroz, es la base de la alimentación de muchos países, siendo un alimento muy completo. Hace 9.000 años los mayas y los aztecas empezaron a cultivarlo en Mesoamérica, siendo el sello de la gastronomía mexicana, reconocido por la UNESCO en 2010 como una de las bases de la cocina tradicional mexicana, junto al frijol y el chile.

Existen distintas variedades, que se diferencian en función de su color como el amarillo, blanco, azul, morado, rojo y negro o por la finalidad a la que están destinadas.

El maíz es rico en vitamina B y C, ácido fólico, ácido pantoténico, fósforo, magnesio, posee fibra, tiene un alto nivel de carbohidratos y de proteínas, lo cual lo convierte en un elemento indispensable para el aporte de energía y beneficiar la salud.

Beneficios:

1- Su efecto antioxidante por su contenido en vitaminas, reduce la cantidad de radicales libres en el organismo.

2- Ayuda al control del apetito por su efecto saciante ya que es rico en fibra e hidratos de carbono.

3- Mejora las funciones cerebrales por su aporte en ácido fólico y otras vitaminas.

4- Su aporte de vitamina B1 protege la salud cardiovascular y la posibilidad de ataques cardiacos.

5- Es muy útil en las embarazadas porque aporta ácido fólico muy necesario para un embarazo satisfactorio.

6- Puede prevenir el cáncer de colón por su gran cantidad de ácido fólico.

7- El ácido pantoténico que contiene favorece la función de las glándulas suprarrenales disminuyendo el estrés.

8- Tiene propiedades diuréticas, su seda es utilizada en China para tratar los problemas urinarios, se puede consumir en té o polvos.

9- Sus propiedades diuréticas contribuyen a desintoxicar el organismo, pudiendo ayudar a combatir infecciones urinarias.

El maíz puede disfrutarse de diversas maneras, añadiéndolo a diferentes platos como las ensaladas, pastas, arroces, carnes o confeccionando muchas otras recetas, por lo que incluirlo en la alimentación para obtener sus beneficios es muy sencillo.

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Beneficios del berro

El berro o mastuerzo de agua es una planta europea, frecuente en Europa mediterránea y occidental, se ha cultivado también en huertos y viveros, forma parte de la familia de las Brassicaceae, que incluye la col rizada, las coles de Bruselas y el repollo.

Sus hojas  son agua en un 94%, de sabor amargo, se usan en ensaladas, en salsas, en potajes, sopas o en verduras, es posible añadirlo a sándwiches y al huevo.

Tiene alto contenido de vitaminas y minerales, es bajo en grasa y nula en colesterol, contiene muchos nutrientes como  el yodo, hierro, calcio, magnesio, vitamina A, C , K y posee fitonutrientes que son sustancias de origen vegetal presentes en los alimentos con efectos beneficiosos para el organismo.

El berro es rico en compuestos flavonoides y otros pigmentos de acción antioxidante, en sus hojas se han identificado 14 compuestos fenólicos, como el ácido cumárico y sus derivados, el ácido catarárico y los derivados de quercetina.

Beneficios:

1- Fortalece el sistema inmunológico, por su alto contenido en vitamina C, la cual contribuye a aumentar la producción de los glóbulos blancos.

2- Antioxidante natural, porque previene el estrés oxidativo que sufren todas las células del cuerpo,reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares y las reumáticas, entre otras.

3Es bajo en calorías una taza de 34 gr de berro aporta solo 3 calorías, por lo que ayuda a controlar el peso.

4- Es anticancerígeno, por su alto contenido en fitoquímicos que previenen ciertos tipos de cáncer,al proteger células sanas del daño, inactivando los productos químicos cancerígenos, bloqueando el crecimiento y la diseminación de los tumores.

5- Es un protector para las enfermedades cardiovasculares, como cardiopatías, hipertensión arterial y aterosclerosis por su alto contenido de antioxidantes como beta carotenos, zeaxantina y luteína, además contiene nitratos dietéticos que disminuyen la inflamación, la rigidez y el grosor de los vasos sanguíneos.

6- Aporta minerales como el calcio, magnesio, potasio y fósforo, así como vitamina K, los cuales previenen la osteoporosis, protegiendo la salud ósea.

7- Interviene en la salud ocular por su aporte en vitaminas C, A y carotenoides, los cuales disminuyen el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad y cataratas. Se recomienda su consumo crudo o al vapor, para que no pierda sus propiedades.

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